Natürlich isst das Auge mit. Die Mahlzeit beginnt lange bevor die Speisen auf dem Tisch stehen. Darum haben Erscheinungsbild, Speisekarten und das gesamte Interieur in der Gastro einen solch hohen Stellenwert. Zur Neuausrichtung erhielt das Restaurant einen neuen Namen, abgeleitet von Ferdinand Porsche, abwechslungsreiche Gerichte und eine veränderte visuelle Gesamtwahrnehmung im typischen New Yorker Style.